Mychef SVCM0001 bain-marie 25 liter voor vacuümbereiding - tafelmodel
€ 0,00
x
Offerte aanvragen
Productspecificaties
- Artikelnummer:
- B900782
- Voorraad:
- Levertijd opvragen
- Inhoud:
- 25 liter
- Afmeting:
- 350x550x320 mm. (bxdxh)
- Specificatie:
- Werktemperatuur +45°C tot +100°C
- Extra specificaties:
- 230 Volt / 1,0 kW
- Leveranciersnummer:
- SVCM0001
- Bijzonderheden:
- Tevens leverbaar met een inhoud van 9 liter
Sous-vide is een methode van regenereren of garen van voedel waarbij het voedsel is verzegeld in luchtdichte vacuümzakken welke geplaatst worden in het waterbad. Malsere en smakelijkere producten zonder gewichts- noch vochtverlies. waterbad heeft een temperatuur- en tijdregelsysteem welke temperatuurschommelingen minimaliseert tot ± 0,1°C. Inclusief aftapkraan, handgrepen en deksel. Leeg gewicht 12 kg.
