De projectontwikkeling van Bert Muller
Iedere keuken is een project op zich, ongeacht te grootte of de locatie ervan. Onze adviseurs en ontwerpers denken graag met u mee. Van de optimale inrichting van de uitgifte- en bereidingspunten en de keuze voor de beste apparatuur tot de uitstraling van uw keuken en zelfs de menukaart.
U bevindt zich hier: > Grootkeukentechniek > Projectontwikkeling
Gebruiksartikelen en onderhoudsproducten bestellen?
Projectontwikkeling
Iedere keuken is een project op zich, ongeacht te grootte of de locatie ervan. Onze adviseurs en ontwerpers denken graag met u mee. Van de optimale inrichting van de uitgifte- en bereidingspunten en de keuze voor de beste apparatuur tot de uitstraling van uw keuken en zelfs de menukaart. Samen vertalen we uw culinaire wensen en de kwaliteitseisen naar apparatuur en een routing die zowel u als uw collega’s, bezoekers en leveranciers ondersteunt.
Van concept tot duidelijk plan
Uw nieuwe grootkeuken begint bij een concept. In één of meerdere gesprekken brengen we uw en onze ideeën bij elkaar in een gedetailleerde opstellingstekening. Hieraan koppelen we een realistische begroting, die we uitgebreid met u doornemen. In overleg met u en de toekomstige gebruiker kunnen we deze omzetten naar een bestek dat gereed is voor aanbesteding of een offerte. In dit plan worden, naast kwalitatieve en kwantitatieve eigenschappen ook eisen met betrekking tot de voedselveiligheid, HACCP, ARBO, milieu en energie- en waterverbruik uitgewerkt. Als u dit wenst kunnen we keuzes onderbouwen met een Total Cost of Ownership berekening.
Coördinatie en begeleiding
Bij aanlevering is een onbelemmerde doorgang noodzakelijk. De montage wordt aaneengesloten gedaan en afgemaakt (tenzij anders is overeengekomen). Bij aanvang montage dienen alle noodzakelijke voorzieningen aanwezig te zijn. Er vinden geen werkzaamheden van derden plaats in dezelfde ruimte m.u.v. de installateur, tenzij anders is overeengekomen. Mochten wij buiten ons toedoen hinder hebben van derden, wat tot vertraging kan leiden bij de montage of als de montage niet aaneengesloten kan plaatsvinden, dan zullen wij dit direct melden. Indien er tijdens de montage problemen geconstateerd worden zal dit direct worden gemeld. Eventuele aanpassingen zullen pas uitgevoerd worden als daar toestemming voor is gegeven. Verpakkingsmateriaal wordt door ons verwijderd en indien nodig dagelijks afgevoerd.
Veiligheid en gezondheid
Vanuit onze organisatie houdt een V&G-functionaris toezicht op het veiligheids- en gezondheidsplan. Gedurende het traject waarborgt hij een optimaal veilige en gezonde werkplek voor uw medewerkers. Bert Muller is ISO9001-2008 gecertificeerd. Hierbij is duidelijk en overzichtelijk vastgelegd welke stappen we nemen om tot een voor iedere partij bevredigend eindresultaat te komen. Onze collega’s die zich fysiek bezig houden met de plaatsing en installatie van het project, zijn VCA basis gecertificeerd en onze organisatie als geheel is VCA* gecertificeerd. Bij alle montagewerkzaamheden hanteren we de veiligheidsrichting VCA (Veiligheids Checklist Aannemers), VGM (Veiligheid, Gezondheid en Milieu) en NEN3140. Zo waarborgen we samen een veilige en kwalitatief goede werkwijze en – eindresultaat.
