Jaarverslag Verantwoord Ondernemen 2009
UPS AND DOWNS
Het jaar begon moeilijk, maar kreeg een zeer goede eindsprint. Duidelijk was sprake van een verminderde vraag door de recessie vanuit bedrijfsrestauratief en een uitgestelde vraag vanwege de nieuwe financiering in de zorg. Met name de bouwtrajecten in de zorg werden uitgesteld. Toch hebben we als groep 2009 met een gelijkblijvende omzet kunnen afsluiten. Wij zien dit als een positief resultaat (gezien de marktomstandigheden). Dit succes is mede te danken aan de synergie tussen grootkeuken en hotelbenodigdheden, zoals het one-stop-shopping concept Brasserie Modulair® voor uitgiftepresentatie. In het najaar hebben we met succes Care Banqueting® geïntroduceerd. ”Net even iets anders” maken we hier ook weer mee waar. Trots zijn we ook op de opdracht om de à-la-carte keuken van het vijfsterren Hotel The Grand te leveren. Wij hebben nu de gehele keukenvoorziening van dit tophotel in Amsterdam in de afgelopen drie jaar vernieuwd.
Binnen een benchmarking bleek ons bedrijf te voldoen aan de criteria die de overheid stelt ten aanzien van duurzaam inkopen. Ook aankomend jaar zullen we deze basis versterken. Als directie streven wij naar een verantwoord evenwicht tussen de financiële aspecten van de bedrijfsvoering (winst, economisch rendement en garantie op continuïteit) en sociale en ecologische aspecten (mens en milieu). Dat houdt in: zorgen voor mens en omgeving met behoud van noodzakelijke winst. Deze drie aspecten worden aangeduid als de 3 M’s: Mensen, Milieu en Meerwaarde. Duurzame winst en bedrijfseconomische resultaten staan elkaar daarbij niet in de weg, maar versterken elkaar juist. Kernwaarden in onze interne en externe samenwerking zijn: betrouwbaar, respectvol en professioneel.
Meer informatie vindt u in deze sectie van onze website. Neemt u eens een kijkje - wij vernemen graag wat u van onze activiteiten vindt en staan open voor uw ideeën en suggesties.
Zeist, 13 januari 2010
Willem van de Kaa en Jos den Hengst
Directie
Jaarverslag Verantwoord Ondernemen 2008
Begin 2008 hebben wij onze strategie voor 2008-2010 vastgelegd en onze bedrijfsfilosofie geactualiseerd. Vervolgens hebben wij deze - tijdens een bijeenkomst in het Bomencentrum in Baarn - aan ons team van medewerkers gepresenteerd en uitgebreid met hen behandeld. We deden dit aan de hand van onze kernwaarden: betrouwbaar, respectvol en professioneel. Onze strategie hadden wij als titel "klaar voor de sprong" meegegeven, en dat is in het afgelopen jaar bewaarheid geworden.
Wij zijn er trots op dat we als team een aantal van de gestelde doelen nu reeds hebben gehaald. 2008 sluiten we financieel wederom af met een positief rendement, hetgeen resulteert in een volledig schuldenvrije onderneming die voldoet aan de solvabiliteitsratio's zoals deze gelden bij EU aanbestedingen. Dit was zonder de inzet van ons team en onze relaties niet gelukt. Wij zijn hen daar dankbaar voor.
Het afgelopen jaar heeft ons ook meer en meer bewust gemaakt van onze rol als onderneming in de samenleving. Veel zekerheden zijn weggevallen en wij vinden dat wij daarom onze verantwoordelijkheid moeten nemen op het gebied van milieu en samenleving. Wij willen dit ook binnen onze totale organisatie concreet invullen; zeg wat je doet, doe wat je zegt en bewijs wat je deed. Hieronder maken wij ons verantwoord ondernemen graag tastbaar.
Zeist, 12 januari 2009
Jos den Hengst en Willem van der Kaa
Directie
